徑山茶是浙江歷史最為悠久的茶之一，始栽于唐，盛于宋，元、明、清時仍享譽不衰。

　　采茶、攤青、炒茶、揉捻、烘焙，這是徑山茶炒制技藝中最主要的5個步驟，每一步都有標準和講究。徑山茶每鍋茶葉要持續炒制15到20分鐘，炒茶時拋、捫結合，連續不斷400多次。

　　徑山茶炒制技藝省級非遺傳承人周方林帶您走進徑山茶的“世界”，看一片葉子變成一杯茗茶的“旅程”。